ប្រសិនបើអ្នកមិនដែលគិតពីរបៀបដែលរបបអាហាររបស់អ្នករលាកគឺអ្នកមិននៅម្នាក់ឯងទេ។ វាមានទំនោរទៅរកការនិយាយតិចជាងនិយាយថាតើមានកាឡូរីមានកាឡូរីចំនួនប៉ុន្មានដែលអ្នកកំពុងញ៉ាំ។ ប៉ុន្តែនេះជាមូលហេតុដែលវាសមនឹងគិតអំពី: អាហារមួយចំនួនអាចបណ្តាលឱ្យមានកម្រិតនៃការរលាករ៉ាំរ៉ៃនៅក្នុងខ្លួនរបស់អ្នកដែលបានផ្សារភ្ជាប់ទៅនឹងបញ្ហាសុខភាពសំខាន់ៗដូចជាជំងឺរលាកសន្លាក់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី 2 និងជំងឺសរសៃឈាមបេះដូង។
វាក៏អាចធ្វើឱ្យអ្នកមានអារម្មណ៍ថាទាបជាងអ្វីដែលល្អបំផុតរបស់អ្នកដែរ។ វ៉ានណាសាយ៉ានិយាយថា “ការរលាកគឺជាមធ្យោបាយធម្មតារបស់រាងកាយក្នុងការដោះស្រាយអ្វីមួយដែលមានគ្រោះថ្នាក់ប៉ុន្តែប្រសិនបើអ្នកមានវាច្រើនពេកវាអាចបណ្តាលឱ្យមានបញ្ហារំលាយអាហារធ្វើឱ្យអ្នកមានអារម្មណ៍ឆ្អែតហើយនាំមកនូវអ័ព្ទខួរក្បាល” ។ វាថែមទាំងអាចធ្វើឱ្យមានបញ្ហាដូចស្បែកឬកកស្ទះផងដែរ។
ស្តាប់មើលទៅគួរឱ្យខ្លាចណាស់ប៉ុន្តែដំណឹងល្អគឺថាអ្នកមិនចាំបាច់ធ្វើឱ្យការផ្លាស់ប្តូររបបអាហាររបស់អ្នកទាំងស្រុងដើម្បីកាត់បន្ថយការរលាកទាក់ទងនឹងអាហារ។ អ្នកគ្រាន់តែត្រូវការកាត់បន្ថយជនល្មើសទូទៅបំផុតមួយចំនួន។ Berenstein និយាយថា “អាហារណាដែលធ្វើឱ្យការរលាកខុសគ្នាសម្រាប់អ្នករាល់គ្នា” ។ ប៉ុន្តែមានអាហារមួយចំនួនដែលមានទំនោរទៅរកការរលាកសម្រាប់មនុស្សជាច្រើន “។ ជៀសវាងអ្នកដែលអ្នកហើយអ្នកកំពុងធ្វើដំណើរយ៉ាងល្អដើម្បីកាត់បន្ថយការរលាករ៉ាំរ៉ៃ។ ចាប់ផ្តើមជាមួយនឹងការផ្លាស់ប្តូរតូចទាំងនេះ:
ធ្វើប្រេងអូលីវព្រហ្មចារីបន្ថែមប្រេងរបស់អ្នកទៅជាប្រេងជំនួសឱ្យប្រេងកាណូឡា។ វាមិនមែនថាប្រេងកាណូឡាមិនល្អទេប៉ុន្តែប្រេងចំអិនម្ហូបអូលីវបន្ថែមទាំងអស់រួមបញ្ចូលទាំងកម្រិតសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដ៏ខ្លាំងក្លាដែលត្រូវបានបង្ហាញថាមានគុណប្រយោជន៍ដល់សុខភាពរួមទាំងឥទ្ធិពលប្រឆាំងនឹងការរលាក។ ហើយបាទវាមានសុវត្ថិភាពក្នុងការចំអិនជាមួយ! ដូច្នេះសូមប្រើវាដើម្បីអាំងវ៉ែនតារបស់អ្នកដុតនំត្រីរបស់អ្នកនិងស្រក់វាចូលក្នុងសាឡាត់របស់អ្នក។
បង្វែរហាំប៊ឺហ្គឺរបស់អ្នកចូលទៅក្នុងប៊ឺហ្គឺរប៊ឺហ្គឺរ។ សាច់ក្រហមអាចមានរសជាតិឆ្ងាញ់ប៉ុន្តែញ៉ាំវាច្រើនពេក (ជាពិសេសប្រសិនបើវាត្រូវបានកែច្នៃទៅជាសាច់ក្រក) ត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ទៅនឹងកម្រិតខ្ពស់នៃការរលាក។ ម៉្យាងទៀតត្រីមានជាតិខ្លាញ់ដូចត្រីសាម៉ុងរួមមានកម្រិតខ្ពស់នៃអាស៊ីតខ្លាញ់អូមេហ្គា 3 ដែលមានឥទ្ធិពលផ្ទុយ។
ធ្វើឱ្យសូដារសៀលរបស់អ្នកដែលមានពន្លឺព្រះអាទិត្យ។ ស្ករក្នុងកំប៉ុងនៃកូឡាត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ទៅនឹងកម្រិតនៃការរលាកខ្ពស់ជាងរាងកាយរបស់អ្នក។ ហើយការមិនសមនឹងអ្នក: សូដាត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ទៅនឹងការកើនឡើងនៃការរលាកសូម្បីតែនៅក្នុងប្រជាជនដែលមានសុខភាពល្អ។
បម្រើផ្លែឈើមួយចំហៀងជំនួសឱ្យចៀន។ គ្រាន់តែអាហារដែលមានជាតិខ្លាញ់ខ្ពស់តែមួយប៉ុណ្ណោះដែលអាចចាប់ផ្តើមការឆ្លើយតបរលាកបានធ្វើឱ្យគំនរចំបើងដ៏ធំមួយដែលមិនមានសុខភាពល្អដែលមិនមានសុខភាពល្អ។ ផ្ទុយទៅវិញបម្រើនំសាំងវិចរបស់អ្នកជាមួយនឹងសាឡាត់ផ្លែឈើដែលមានពណ៌ចម្រុះដែលមានផ្លែប៊ឺរី។ អ្នកស្រាវជ្រាវបានរកឃើញថាប៉ូលីហ្វេណុលដែលពួកគេរាប់បញ្ចូលអាចជួយឱ្យរលាកបាន។
ធ្វើនំសាំងវិចរបស់អ្នកលើនំប៉័ងស្រូវសាលីទាំងមូលជំនួសឱ្យពណ៌ស។ នេះជាហេតុផលមួយទៀតក្នុងការជ្រើសរើសធញ្ញជាតិទាំងមូលលើធញ្ញជាតិចម្រាញ់: ការស្រាវជ្រាវបានបង្ហាញថាការរួបរួមគ្នាដែលមានភាពរញ៉េរញ៉ៃទាំងនេះបន្ថយធូររលុងបន្ថយការរលាកនៅក្នុងខ្លួនរបស់អ្នក។ សំណាងនៅថ្ងៃនេះអ្វីៗទាំងអស់ពីប៉ាស្តាទៅ Dough ភីហ្សាមាននៅក្នុងពូជស្រូវសាលីទាំងមូលដូច្នេះអ្នកមិនចាំបាច់លះបង់មុខម្ហូបដែលអ្នកចូលចិត្តទេ។
បញ្ចប់ថ្ងៃរបស់អ្នកជាមួយនឹងការ៉េនៃសូកូឡាខ្មៅ។ អ្នកប្រហែលជាមិនត្រូវការបញ្ចុះបញ្ចូលច្រើនពេកទេឱ្យបន្ថែមសូកូឡាខ្លះទៅថ្ងៃរបស់អ្នកប៉ុន្តែការព្យាបាលដ៏សម្បូរបែបនេះនេះពោរពេញទៅដោយសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដែលមានឈ្មោះថា flavonoids ដែលក្នុងចំណោមអត្ថប្រយោជន៍ផ្សេងទៀតអាចបន្ថយការរលាក។
ប្រសិនបើអ្នកជ្រើសរើសផឹកបន្ទាប់មកមានស្រាក្រហមក្រហមជំនួសឱ្យស្រាបៀរ។ កែវរបស់មឺរឡាក់មួយ Noir ឬស្រាក្រហមពណ៌ក្រហមផ្សេងទៀតគឺជាវិធីមួយក្នុងចំណោមវិធីដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់បំផុតក្នុងការបន្ថយកម្រិតរលាក។ គ្រាន់តែចាំថាអ្វីៗជាច្រើនទៀតគឺមិនមានច្រើនទេ។ Berenstein មានប្រសាសន៍ថា “មួយកែវក្នុងមួយថ្ងៃមានអត្ថប្រយោជន៍ច្រើនប៉ុន្តែមានច្រើនជាងនេះទៅទៀតដែលមានឥទ្ធិពលផ្ទុយស្រឡះ” ។
ព័ត៌មាននេះគឺសម្រាប់គោលបំណងអប់រំតែប៉ុណ្ណោះហើយមិនត្រូវបានបម្រុងទុកជាការជំនួសការធ្វើរោគវិនិច្ឆ័យវេជ្ជសាស្រ្តឬការព្យាបាលឡើយ។ អ្នកគួរតែមិនប្រើព័ត៌មាននេះដើម្បីធ្វើរោគវិនិច្ឆ័យឬព្យាបាលបញ្ហាសុខភាពឬស្ថានភាពសុខភាព។ តែងតែពិនិត្យមើលជាមួយគ្រូពេទ្យរបស់អ្នកមុនពេលផ្លាស់ប្តូររបបអាហាររបស់អ្នកផ្លាស់ប្តូរទម្លាប់នៃការគេងរបស់អ្នកសូមប្រើថ្នាំបំប៉នឬចាប់ផ្តើមទម្លាប់ហាត់ប្រាណថ្មី។
Alice Oglethorpe
Alice Oglethorpe គឺជាអ្នកនិពន្ធឯករាជ្យនិងជានិពន្ធដែលមានមូលដ្ឋាននៅទីក្រុងឈីកាហ្គោអ៊ីល។ នាងគ្របដណ្តប់លើសុខភាពសុភមង្គលភាពរឹងមាំនិងមានអ្វីផ្សេងទៀតដែលទាក់ទាញចំណាប់អារម្មណ៍របស់នាង។ ការងាររបស់នាងបានលេចមុខនៅអូវដ្តីអូហ្កាវខ្លួនប្រាណរូបរាងលំហាត់ប្រាណ, សុខភាពក្រហម, សុខភាពល្អផ្ទះនិងសួនផ្កាចិត្តវិទ្យាសព្វថ្ងៃនិងថែមទៀត។